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面包炸虾的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-03 05:21:27
面包炸虾的做法【图文】,怎么做好吃 私家菜分类香味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 明虾(尽量挑大的,基围虾也好)适量生菜(切丝装饰用)适量生粉适量鸡蛋1枚面包糠适量盐适量鸡精适量黑胡椒粉适量蕃茄酱适量沙拉酱适量 面包炸虾的做法详细步骤第1步生菜切细丝备用;鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用这步很重要:虾去虾头及虾壳,留尾部不要去掉,再虾的腹部浅浅的划3刀(一定要轻轻的,只要把虾筋切断就可以了,这步是为了防止虾受热卷曲),再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉,处理好的虾身调入盐,少许鸡精,多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟第2步取一个明虾,依次均匀沾一层生粉,裹一层蛋液,最后沾满面包糠(用手稍微压一下固定住面包糠)抖掉虾身上多余的面包糠,锅中放油烧热后用筷子插入,中间有小汽泡后转中小火,轻轻投入虾炸至金黄捞出控油即可。面包炸虾的做法小贴士没想到吧,普普通通的大虾竟然可以变成这么诱人的小吃,做法真的很简单哦,把虾去壳留尾腌制后,裹生粉蛋液面包糠入油锅中炸至金黄就行。吃时蘸点儿酸甜的蕃茄酱或超市里买来的色拉酱,这道菜一定会非常受小朋友的喜欢!面包炸虾的营养分析孝南水务局新闻宣传工作获好评
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