6种辣味食品排毒健胃庇护女性健康0

2019年05月15日 来源:

生姜排汗降温

生姜性温味辣,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维和少许矿物资。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、增进消化、健胃促进食欲。

生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌,到达清洁口腔的目的。在酷热的夏季,吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用,并减缓疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等,所以在我国民间流传有冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方的谚语。值得注意的是,生姜虽好,但阴虚内热和痔疮患者要忌食。

洋葱防动脉硬化

洋葱性温味辛,含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸和钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分,其挥发油中含有下降胆固醇的物质2烯丙基2硫化物。洋葱具有消热化痰、解鸩杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效,可以预防和医治动脉硬化症,还具有防癌的作用。由于它集营养、保健和医疗于1体,在欧美1些国家,洋葱被誉为菜中皇后。但得了眼病的人或热病后不宜进食。

辣椒预防感冒

辣椒性热味辛,含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成份,特别是维生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效,还有1定的杀菌作用,对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。

辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用,特别是红辣椒在民间享有红色药材的美称。由于它性大热,刺激性强,不宜多吃,那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。

大蒜能抗病毒

大蒜性温味辛,含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分,还有硫、硒有机化合物(大蒜素)和多种活性酶,另外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效,对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有1定的治疗作用。另外,吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染,并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。它是目前已知道的效力最大的植物抗生素之1,有地里生长的青霉素的美称。但那些阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血和眼病患者不宜食用。

花椒减缓疼痛

花椒性温味辛,含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成份。它具有温中健胃、散寒除湿、解鸩杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引发的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有1定作用。现代药理研究还发现,它有1定的局部麻醉和镇痛的功效,对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。

胡椒祛风健胃

胡椒性温味辛,含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物资。它有黑、白两种,可以医治消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等,现代药理研究还发现,胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。

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