马兰头小炒的做法

2018年11月08日 来源:
马兰头小炒的做法 “马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素,17种以上氨基酸,其中7种为人体必需。

春天正是马兰上市的美好时光,现摘的野菜非常的鲜嫩美味,每次野菜上市的时候我都会买很多,因为过了季节也就没有了。我做的分量不是很大,一个人的午餐,搭配馒头或者米饭都很好。” 食材明细 主料 马兰头 150克 五香干 4片 鸡蛋 2个 辅料 盐 1小勺 花生油 2勺 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 马兰头小炒的做法步骤 1提前准备好所有食材 2 锅中倒入花生油,油热后倒入打散的鸡蛋 3 将鸡蛋炒熟,盛出 4 锅中倒入花生油,油热后倒入切块的五香干,中火炒出香味 5倒入马兰头 6当马兰头变软,加入盐,炒匀 7加入之前炒熟的鸡蛋,快速翻拌均匀 8出锅,成品
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